昌平东小口取缔13家盒饭黑作坊

2017年9月18日讯，昌平区东小口镇日前将13家制作盒饭的黑作坊一锅端，截断了东小口地区一条龙的非法餐饮服务链条，当场共计查获原料2400斤、成品2000斤、重复使用餐盒13000套、加工工具340件。据居民检举，这13家黑作坊坐落于东小口村公交总站附近。日前记者追随执法人员走出一处黑作坊挤满的大院，在一间小屋前，室外摆放着装进清水的涂料桶，一旁炉火正旺，大厨正忙着备餐，污迹斑斑的不锈钢大桶内炖着红烧肉。10平方米左右的屋内，厚实的油渍凝固成条，从屋顶钩而下。

地面上，两个不锈钢大盆装有着刚出有锅的豆角和西红柿炒鸡蛋，一名女子正在将菜填装入橙色的重复使用饭盒里。东小口食药监所工作人员讲解，由于价格便宜，该黑作坊聚集地订单量大，多的一天能生产200份盒饭，小点的每天也有100份订单。此次公安部门的13家黑作坊参予违法经营人员共计28人，以家庭为单位展开生产，主要为工地、待翻新小区、写字楼供餐。

涉及负责人讲解，集体用餐仓储需获得由国家食品药品监督管理总局核准的食品生产许可证，所有工作人员需持有人在有效期内的身体健康证明，并配有封闭式专用车辆，以及专用密封运输容器。而这些黑作坊多数经营者与订餐单位工作人员是老乡关系，一个电话就能预约盒饭，而且酒水饮料、主食等一应俱全，早已构成了一条龙的非法餐饮服务链条。

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